Viernes de CIENCIA: ¿agua caliente o fría?

Hoy hemos tenido un nuevo VIERNES DE CIENCIA, esta vez con ayuda de algunos familiares.

 Hemos realizado un EXPERIMENTO con una técnica que se llama INFUSIÓN.

  Infusionar es el proceso de sumergir ingredientes sólidos como hierbas, especias o frutas en un líquido caliente (agua, leche, aceite, alcohol, etc.) para extraer sus sabores, aromas, nutrientes y compuestos solubles.

  Los árboles y arbustos nos ofrecen gran cantidad de elementos con los que podemos hacer una infusión beneficiosa para la salud. Las más numerosas son las HOJAS, pero también nos sirven las FLORES, las SEMILLAS, e incluso el TRONCO (como en el caso de la canela).

  Lo importante de esta técnica es que el agua esté caliente, a una temperatura alta, para que el proceso se haga de forma más rápida e intensa.

  Primero hemos probado con agua a temperatura ambiente, y después hemos calentado el agua que ha hervido ¡¡a 100 grados!! y hemos repetido el proceso con agua caliente.

 Para terminar con una actividad, hemos intentado pintar con bolsitas de infusión:

 También hemos realizado otro EXPERIMENTO con las hojas de los árboles que cogimos del parque el otro día.

  Poniendo un folio sobre la hoja y pasando una cera de color de un lado a otro, se marca la silueta. Es como si fueran hojas invisibles, ¿será magia o ciencia?